烹饪艺术

关于

烹饪艺术技术提供的烹调方法科学,并通过接触到古典,美国和国际美食了坚实的基础浓度,以及烘烤和糕点的艺术。特别强调的是在放置烹饪工具,设备,技术和特种成分。烹饪艺术的技术方案的心脏是动手在商业厨房由厨师讲师实验室教学。

学生将有并负责他们的工具/刀套件,以及将给予完全365注册平台各种商用厨房设备,包括炉对流,商业范围,大型搅拌机,比萨/石烤箱,蒸笼,面条辊,取暖器,冰淇淋制造商,等等。的2年计划的线索圆满完成在烹饪艺术365注册平台官网科学学位的联营。此外,学生将完成该计划ServSafe卫生资格从全国餐馆协会获得认证证书。

行业合作伙伴

  • Mangia Bene Inc. Restaurant Mgmt. Group (BRAVO!, Broad Street, Sal & Mookie’s, SoulCity Hospitality)
  • eathere品牌(Babalu酒店,表100,临时)
  • Hal & Mal’s (scholarship opportunity)
  • 别致-FIL-A
  • 华夫屋
  • 谷服务(全国范围)
  • 露丝的克里斯
  • 黄石国家公园

这些课程分别在位置参团

课程

对于课程的完整列表,请参阅我们的大学的目录。

联系

杰克逊ATC
李奥斯汀
烹饪艺术学院的区主任
austin.lee@hindscc.edu
601-987-8155

萨莉·波特
smporter@hindscc.edu
电话号码:601-987-8130


萨拉·斯蒂恩
sara.steen@hindscc.edu
电话号码:601-936-1871

尤蒂卡
斯泰西·亚当斯
stacy.adams@hindscc.edu
电话号码:601-885-7114

维克斯堡
马修·坎贝尔
matthew.campbell@hindscc.edu
电话号码:601-629-6857

Sedrick李洁明
sedrick.lilley@hindscc.edu
电话号码:601-629-6857

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